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KAU GAAI CAFE | 求解冰室 旗艦店
Branding Design & Interior Design 2022 | 品牌形象 與  室內裝修設計 2022
Baiyun International Airport, Canton | 廣州,白雲機場


The Kau Gaai Café flagship store at Baiyun International Airport, Canton, showcases a stunning visual and interior design project reflecting the brand's unique identity. Emphasizing their signature Chinese red color palette, the design features distinctive Cantonese typography, Hong Kong-style comfy booth seating, and carefully chosen tableware that reveals a deep exploration of Hong Kong tea restaurant culture. The brand symbol, a rice bowl, is creatively integrated throughout the space, promoting an essential aspect of Hong Kong dining culture—sharing a meal at the same table. The design fosters closer connections between customers, encapsulating the simplicity and purity of Hong Kong's tea restaurant culture.

求解冰室,繼於廣州天河鬧市中心的首間店落成後,一度佔據抖音平台『粵菜第一名』、『大宗點評茶餐廳熱門榜第一名』,吸引眾多食客前來品嘗,網上好評如潮,每天排隊狀況空前。


為了貫徹求解團隊『有求必應』的品牌宗旨,滿足各方食客對美食的追求,求解選擇在廣州白雲機場旁,佔地700㎡的商場建造『求解冰室旗艦店』。

新店設計繼續沿用求解冰室極具品牌識別性的-中國紅為主要色調,為新場址進行設計構思的時候考慮到,場地臨近廣州白雲國際機場,來往的遊客佔據商場消費者的比重很大,無疑這是傳揚粵語文化的好機會;視覺設計有獨特盞鬼的粵文字、軟裝體驗有港式舒適的沙發卡座,甚至餐具選擇亦透露著品牌對港式茶餐廳文化的深入探究。

品牌符號『飯碗』同樣得到更廣泛的融合,店內會以不同方式的裝置展示,在『沒什麼一頓飯解決不了的,如果不行,那就兩頓』的品牌文化基礎上,帶給機場遊客認識和體驗到港式飯桌文化最重要的一個情感——同檯食飯。因此延伸到軟裝搭配方面,更多的使用了圓桌,而非茶餐廳最常見的卡座,希望顧客可以借此一頓簡單日常的聚會,更拉近彼此的感情,這就是最簡單最單純的港式茶餐廳文化:同檯食飯


























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